Les Garrotxes 37
Els horts

Les Garrotxes 37

Interval de preus: 3,00€ a 12,00€

SKU: N/A Categories: ,
EDICIÓ EN PAPER - 12.00€

Les regues d’un hort no són només línies sobre la terra. Són hores acumulades, proves, encerts i errors. Són el rastre d’un ofici après a poc a poc, a força de mirar el cel i d’entendre el terrer: hi ha feina, hi ha paciència, hi ha dies bons i d’altres que no ho són tant.

Cada solc té una lògica, cada sembra un moment just. I darrere de tot plegat, hi ha un coneixement que no sempre s’explica, però que es transmet: de mà en mà, de generació en generació.

El nou dossier de Les Garrotxes, format per 67 pàgines, entra en aquest món. Parla d’horts, de llavors, de persones que saben llegir la terra. De llegat i de futur.

Visualitza un resum d’aquest número clicant aquí

Article destacat
Número 37
Fangar a l’Alta Garrotxa
Llegir més
Josep Vilar No m’hauria imaginat mai escriure sobre horts de l’Alta Garrotxa, però si tocava fer-ho, ben segur, havia de ser a Les Garrotxes, que toquen totes les viandes i ho menen a rega. En temps més reculats menar un hort era bàsic, essencial, ja que es disposava l’alimentació suplementària molts dies. Tan bàsic com criar gallines o conills. En l’actualitat n’hi ha menys; més per entreteniment o per menjar uns productes de qualitat o ecològics. Abans, totes les cases de pagès tenien el seu…