Des que el món és món, els humans hem buscat en la natura allò que ens cura i ens alimenta. A les comarques del Cadí i el Pedraforca, aquesta saviesa ha pres forma en un coneixement profund de plantes, herbes i fruits, transmès de generació en generació i encara avui ben viu.
El número 40 de la revista Cadí-Pedraforca (brindem per l’efemèride!) arriba amb un dossier central dedicat a ‘Plantes i remeis’, un viatge per una terra botànicament rica, on la relació amb l’entorn ha estat intensa i fecunda. El monogràfic, de 48 pàgines, fa valdre un patrimoni viu i arrelat on trobareu el llegat imprescindible de les trementinaires; la riquesa botànica d’un territori privilegiat; els projectes d’herboristeries i elaboradors de confitures, conserves o pega negra; informació sobre plantes que guareixen el bestiar; el cultiu d’aromàtiques com la lavanda; l’elaboració d’olis, infusions i hidrolats fets amb coneixement i cura; el reconeixement a botànics i farmacèutics de referència o la preservació de varietats antigues en camps i horts.
Visualitza un resum d’aquest número clicant aquí
Primers relleus: Josep Espunyes
Conversa amb Josep Genescà
Retrat de família: els Garreta, de cal Grauet de Saga
Perfils: Rosa Barral, Jordi Casasayas i Dolors Espluga
Dossier: Plantes i remeis
Patrimoni
A peu: De l’Arp al Pedró dels Quatre Batlles | La riera de Merlès
