Cadí-Pedraforca 5
Els bolets

Cadí-Pedraforca 5

3,007,00

Esborrar
SKU: N/A Categories: ,
EDICIÓ EN PAPER - 7.00€
EDICIÓ DIGITAL - 3.00€
Subscripció

Caçar bolets al Berguedà, la Cerdanya i l’Alt Urgell

En els boscos de les comarques del Berguedà, la Cerdanya i l’Alt Urgell cada any es poden trobar bolets. Hi ha anyades bones i altres en què només en troben els més entesos. Des de fa segles els bolets suposaven, per a uns, un bon negoci que complementava les economies de pagès, i per d’altres, un gaudi per esbargir-se i acontentar el paladar. En aquest número hem dedicat 44 planes per conèixer quan i quines classes de bolets es fan, com es cuinen, quins són bons i quins ens poden fer mal.

Estàs veient una edició limitada de la revista.
Pots comprar-la o subscriure't per accedir a la seva versió completa.

Sumari

Primers relleus d’Antoni Segura

Actualitat

Conversa amb Elvira Farràs

Retrat de família: La masia de Ferreres

Perfils

Dossier: Els bolets

Patrimoni

Una mirada en el paisatge: La Tèrmica

A peu: El castell de Blancafort i Els estanys del Carlit

Memòria fotogràfica

Hi han col·laborat