Les Garrotxes 28
Fleques i pastisseries

Les Garrotxes 28

3,0010,00

SKU: N/A Categories: ,
EDICIÓ EN PAPER - 10.00€
EDICIÓ DIGITAL - 3.00€
Subscripció

La revista semestral Les Garrotxes, de Grup Gavarres, dedica el dossier monogràfic del número 28 a les fleques i pastisseries. Amb 57 pàgines, la publicació s’endinsa a l’interior d’alguns dels obradors més reconeguts del territori a través de la veu dels  protagonistes i de productes icònics: des de pans característics fins a ‘dulces’ tradicionals. D’altra banda, per destacar l’evolució d’aquests oficis amb llarga tradició també es recull informació sobre molins fariners, dels diferents cultius o de les noves tendències del sector.

Estàs veient una edició limitada de la revista.
Pots comprar-la o subscriure't per accedir a la seva versió completa.
Sumari

Primers relleus de Miquel Sitjar Serra

Actualitat

Conversa amb Jaume Fàbrega

Retrat de família: Mas el Lladré, les Llosses

Perfils

Dossier: Fleques i pastisseries

Patrimoni

Indret: Vilavenut

A peu: De la banya del boc a Santa Afra / Al Castellot de Falgars

Memòria fotogràfica