El pròxim divendres 21 de juny la revista Gavarres arribarà al volum 45 centrant el monogràfic en les fleques i forns de casa nostra: un treball que recordarà i dignificarà l’elaboració artesanal del bon pa -amb farina, aigua, llevat i una mica de sal, i ja podeu parar de comptar-, però que també parlarà de botigues de caràcter familiar ben arrelades a pobles i ciutats. Espais, en definitiva, que han estat, i encara ho són, autèntics nuclis socials i populars.